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ニュース

2019.08.27

センチュリーロイヤルホテル☆常呂フェア

9月1日〜10月31日まで開催のセンチュリーロイヤルホテル「カーリングのまち 常呂フェア」にフォルティウスが関わらせていただきました☆

北海道各地の魅力を食を通じて発信しているセンチュリーロイヤルホテルさんですが、今回は常呂町の食材を使用し、町の魅力をPRするレストランフェアを開催するとのことで新メニューのアドバイザーを務めさせていただきました!


選手全員が常呂町出身者で構成された、地元・札幌のカーリングチームということで、それぞれがオススメする常呂町の食材をお伝えしたり、カーリング用語とお料理の共通点などのアイデアをシェフの方々と一緒に考えました!

完成したコースの試食会では、見た目の美しさや可愛らしさだけではなく常呂町の情景なども表現されて、想像を超える素晴らしいお料理の数々にビックリしました!

とても楽しいメニューとなっています!

是非、素敵なレストランで常呂町とフォルティウスを感じていただき、思い出に残る時間をお過ごしいただきたいと思います☆

 

センチュリーロイヤルホテル

 

このような素晴らしい機会をいただき誠にありがとうございました!